Peut-être avez-vous déjà goûté ce nouveau poisson, dénommé Panga, peu cher, sans arête et d’un blanc évoquant la santé. Méfiez-vous, en fait, il ressemble davantage à du poison qu’à du poisson !
Il semble difficile de l’éviter au vu de son prix et de son apparition sur tous les étals.
Pour comprendre pourquoi ce poisson nous envahit, il faut savoir que :
– d’une part le poisson de mer disparait,
– d’autre part des manières faciles – mais peu ragoutantes – de « faire rapidement du panga » ont vu le jour :
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* piqûre à l’urine de femme enceinte pour obliger les poissons à pondre davantage
* élevage industriel intensif
* boulettes de farine animale
Pour comprendre toute la chaine, regardez cette vidéo :
Le fait qu’il ne soit pas cher ne peut en aucun cas motiver notre achat !
A chaque fois que vous lisez un petit prix sur un article, demandez-vous à quelles conditions de production il répond pour obtenir ce bas prix.
Si cette histoire vous en rappelle une autre, pratiquez tout de suite l’advertance : supprimez le panga de vos assiettes !
Vous ne l’avez toujours vu qu’en filets ? Le voici à l’état brut :